中华农业科教基金会根据农业部原部长何康同志的意愿和基金会有关规定，以何康同志1993年获得的世界食物奖奖金20万美元为本金，设立了中华农业科教基金会何康农业教育科研基金。该专项基金主要用于奖励高等农业院校品学兼优的学生，激励更多的学子奋发向上。同时用一部分基金支持农业科学研究和国际交流。 
    从1997-2009年，何康奖（助）学金，共评选12次，有21所大中专农业院校的1510名学生，获得奖励或资助，奖励和资助金额累计231万元。2009年35万元。 
    何康基金的资助奖励使一批品学兼优的贫困学生顺利地完成了学业，对激发学生学农爱农的热情，树立正确的人生观、价值观及增强社会责任感，起到了积极的促进作用。